Manapság több statisztika is kimutatja, hogy az egészséges táplálkozással kevesebb megbetegedést diagnosztizálnak. A tudatos- an étkezésnek lényegesen megelőző és egészségvédő szerepe van az emberek életében.
Néhány alapvető ayurvédikus praktika, amit mindig érdemes alkalmazni testtípustól függetlenül:
- Legyen friss gyümölcs, zöldség az étrendbe;
- Fontos a könnyen emészthető ételek – pl. levesek, párolt és főtt zöldségek, főtt gabonák – elkészítése;
- Nem javallott a tartósított ételek – túlzott- fogyasztása;
- A fűszerek elősegítik az emésztési és regenerálódási folyamatokat. Kiemeltebbek pl.: kurkuma, bazsalikom, fekete bors, fahéj, szegfűszeg, gyömbér, fokhagyma, oregano, kömény, édeskömény, petrezselyem, koriander, rozmaring, kakukkfű stb.
- Inkább a frissen főtt ételeket részesítsük előnybe (szuper jó termoszok kaphatóak már, melyek segítségül lehetnek a mindennapjainkban, én nagyon szeretem a sajátom és használom napi szinten! Praktikus a mikrohullámú sütővel szembe!)
- Legalább napi egyszeri meleg, főtt étel 10.00-14.00 óra közötti fogyasztása javasolt;
- Nyáron belefér, de az év többi hónapjában (leginkább szeptembertől – áprilisig) csökkentsük a fagyasztott, hideg ételek fogyasztását;
- Erjesztett ételekkel, szénsavas és alkoholos italokkal csak csínján;
- Tanácsos forralni vizet és melegen vagy langyosan kortyolgati, mivel segíti az emésztést és méregteleníti a szervezetet;
- Enni azért együnk, mert kifejezetten éhesek vagyunk, s nem azért, mert unatkozunk. Érdemes kipróbálni, hogy először 2-3 dl vizet megiszunk, mielőtt eszünk valamit. Sokszor tévesen ítéljük meg az éhségérzetünket;
- Fontos a kiegyensúlyozott és REND-SZER-es étkezés a 6 alapíz felhasználásával (édes, keserű, sós, csípős, fanyar, savanyú);
- Amikor étkezünk legyünk jelen, lehetőleg ne a számítógép előtt és telefonnal a kezünkben fogyasszuk el az ételeinket;
- Készítsük tiszta szívvel és jó kedvvel a főztünket;
- Legyen meg a napi mozgás és nyújtás, valamint legalább 1 tudatos légzőgyakorlatokat, mint például: Kabalabhati vagy Anuloma Viloma. Így segíthetjük az elme stresszmentességét és test aktív állapotának megtartását;
- Kiemelten fontos a rendszeres alvási és ébredési ritmus.